Knuln 3
Vaknade nyss, och givetvis hade jag råkat fucka alarmet medans jag sov, så nu vet jag inte om Knuln varit i tillräckligt eller inte. Enligt mina uträkningar var det ungefär 11 timmar sen jag satte i termometern, och därför bör köttet vara ungefär medium genomstekt nu. Kollade på termometern dock och den visar bara modesta 63 grader än, vilket enligt recept betyder blodigt. Tänker därför vänta någon timme tills den är närmare 70, för jag vill inte ha det alltför rått.
Lämna ett svar