Vad kul, de två senaste kommentarerna till min blogg har båda använt “sugminkuk” som antingen e-post eller hemsida:
Först har vi kommentar #1:
URL : http://www.sugminkuk.se
Sen har vi kommentar #2:
E-post: sugminkuk@snopp.se
Och dom kommer från två helt olika personer. Jag borde sammanknyta dom i Kärlekens band, uppenbarligen tänker dom likadant.
oOutlaWw: Virre du mår mer dåligt själv liksom
oOutlaWw: tyck synd om din son tex
oOutlaWw: saras men det har jag drömt å tydligen ?
oOutlaWw: joo den johan eller vad han heter värka vare en sjön prick
Matlådor, har vi kommit fram till, är en stor källa till fördomar och utfrysning, men det kan även vara vägen till att nå framgång socialt här i livet. Ett exempel på hur dessa fördomar manifesteras utifrån matlådor är ju klassikern, killen som varje dag äter någon form av pasta, tillsammans med antingen stekt korv eller köttbullar (aldrig hemlagade, alltid köpta).
I alla andras ögon är han killen som inte bryr sig, killen som inte orkar engagera sig i sin matlagning tillräckligt för att någon gång hitta på en måltid som kräver mer än tre steg för att färdigställas, och varför krångla till det överhuvudtaget, så länge maten är ätbar duger den ju, right? Den här killen tvättar antagligen inte händerna efter toalettbesök, för han tycker att det är tidskrävande och vafan om man inte ser smutsen så finns den inte.
Vi har även killen som alltid äter rester av “finare” karaktär, inbakt lax, gratinerad fläskfilé, stekt älgkött med potatisgratäng osv. Han är typen som antingen bor hos sin mamma fortfarande, eller har svårt att släppa henne så han äter alltid där, en så kallad Mamma-hängare. I vissa fall har han en flickvän som lagar mat, men det är väldigt ovanligt, i de flesta fall är han bög, ingen jävel hänger väl med sin Mamma så ofta.
Sist men inte minst har vi typen som har med sig råavancerade rätter, gourmetlådor som ser ut att komma direkt ur det finaste kockköket, ofta kompletta tallriksmodeller med exakt rätt mängd proteiner, kolhydrater och fett, gärna noggrant upplagt, ofta med salladen i en separat behållare för att inte riskera att eventuella såser eller fonder ska förstöra den. Det här är killen som vill sälja in sig och markera att han minsann kan laga riktig mat han. Den här killen har även ett kliniskt rent hem, där fjärrkontrollerna alltid ligger i exakt samma ordning på exakt samma ställe på vardagsrumsbordet. Den här killen är sjuk i huvudet, och ska behandlas med största försiktighet, han är nämligen helt jävla livsfarlig. Han köper hem horor och knulldödar, och dricker deras blod, en riktig Patrick Bateman, spritt språngande galen.
Idag lagade jag en större omgång ugnsstekt falukorv med ost och äppelpäppelfyllning. Jag vet inte vad det säger om mig, men jag hoppas att jag sprider bilden av en levnadsglad, påläst och intellektuellt underhållande 24-åring när jag skrider in i matsalen i morgon.
Klistrar här nedan in anledningen till varför Borderlands har chans att bli årets spel:
Jag svär bre, får man träffa Bagger 288’an så *dör* jag, har alltid velat se den i ett spel!
Idag har vi haft den första av många kommande Maidentorsdagar på jobbet, och utanför det. Föga överraskande går detta ut på att lyssna på Iron Maiden hela dagen, och det har vi allt gjort. När jag satt på Spotify och “browsade” Maidenlåtar uppfann jag en helt ny lek, som går bra att leka antingen ensam, eller i grupp, med sprit till eller med jordnötter typ. Leken heter Maidenroulette, och går till såhär:
1. Dela upp sakerna som ska ätas/drickas (t ex godisar, öl, jägershots, kokainlinor, russin, baconburgare, krutonger eller täckstift) jämt mellan alla deltagare.
2. Skapa en lista i Spotify och lägg in alla Iron Maidens skivor (inklusive liveskivor). Snabblänk för att komma till Iron Maiden.
3. Sätt på “shuffle”-funktionen i Spotify.
4. Tryck på play.
5. Räkna hur många låtar som hinner passera innan “Hallowed be thy name” spelas.
6. Om det gått sex låtar t ex, så äter alla upp sex av det man tävlar om, eller dricker sex klunkar av det man dricker, och sen fortsätter man lyssna.
7. Om det blir versionen från Donington får man välja en av sina motspelare att “släppa pisset” på, dvs “tömma blåsan på” aka “regna gult över”.
På en kväll kan man bli ganska full/mätt genom denna underhållande lek, och är man det så känns ju livet plötsligt mycket roligare!
Fotnot: Det är ca 3% chans att “Hallowed be thy name” spelas.
STAY METAL!!!
Ja då är den färdig då, sitter och smaskar på en bit Knul just nu och mår bara gött. Den blev såklart god, riktigt saftig och rätt mycket viltsmak tack vare de extra kryddorna i lagen. Möjligtvis är den lite väl salt, men tror det blir bättre bara lagen får rinna av lite. Är inte heller riktigt så röd som bilden vill visa på, utan det beror på en dålig mobilkamera. Ska äta kött nu tills jag dör, och sen blogga från Helvetet, tjo!
Nu har jag tagit ut biten ur ugn. Blev sammanlagt typ 12 timmar, men ändå var den saftig och rosa när jag plockade ut den. Antingen är det pga att den är större än receptet säger, eller för att min ugn är cp som den behövde vara i så länge, men det är ingen biggie, en timme hit eller dit spelar ingen roll i såna här sammanhang. Har man bråttom ställer man sig inte och gör Tjälknul, så är det bara. Skar en bit och den var riktigt god, har lyckats bra som fan med den hittils, hoppas bara att lagen är bra också. Tog lite mer lagerblad, enbär och svartpeppar än vad som föreslås, men jag gillar viltsmaken som enbären och bladen ger, så det blir säkert bra. Nu står den på balkongen och suger åt sig lagen, och vid halv fem idag ska jag provsmaka den för att se om den är klar!
Vaknade nyss, och givetvis hade jag råkat fucka alarmet medans jag sov, så nu vet jag inte om Knuln varit i tillräckligt eller inte. Enligt mina uträkningar var det ungefär 11 timmar sen jag satte i termometern, och därför bör köttet vara ungefär medium genomstekt nu. Kollade på termometern dock och den visar bara modesta 63 grader än, vilket enligt recept betyder blodigt. Tänker därför vänta någon timme tills den är närmare 70, för jag vill inte ha det alltför rått.
Tog nyss ut Knuln från ugnen för att sätta i termometern. Den ska enligt receptet vara helt upptinad nu, men det stämde inte riktigt. Då receptet gäller en 1.5kg Knul så får man lägga på lite tid till min 1.7kg. Jag kände med termometern att den fortfarande var lite frusen i mitten, men det gick bra att stoppa in den ändå. Noterade att ytan börjat mörkna på vissa ställen, så värmen har definitivt börjat göra verkan på köttet nu. Ställde klockan på 10 timmar nu, vilket är den tid då en normalstor Knul är färdig, fast blodig. Tar jag ut min om 10 kommer den att vara mycket blodig, så jag kommer nog att låta den vara i någon timme till, men det beror på hur det ser ut i morgon.
Fick även veta att Älgen som köttet tillhör var en hona, vilket får en att tänka till lite, och känna ett litet styng av skuld över vad man håller på med. Det är alltså mest troligt någons Mamma jag har i min ugn. Ska därför behandla köttet med största respekt, både under tillagningen och under ätandet. Amen.
Senaste kommentarer